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食鹽電子追溯體系實用參考:食品追溯碼基礎知識

發布時間:2018-03-16 11:13:00          發布者:行政部          瀏覽:2827 次

 追溯碼就是用于產品質量追溯的ID,可以是條形碼RFID碼,唯一標識一個產品或一批產品。追溯碼是內碼,可以由企業內部根據追溯需要自由設計。其實有了追溯系統,追溯碼可以僅僅是個ID即可,因為ID對應的信息在追溯系統都記錄著。

建立食品品質追溯系統后,每批食品都會有一個唯一的追溯碼。追溯碼看過去雖小,但是蘊含的信息量卻不少,因為它記錄著這批食品從生產到餐桌的所有關鍵信息。使用追溯碼,可以起到以下作用:1.消費者在購買食品時,可利用追溯碼進行追溯查詢,防偽防劣,吃得放心;2.若某一批食品發現了質量問題,可以查出是哪個環節出現問題,可追查問責到人;3.當食品出現質量缺陷時,方便快速確定召回范圍,及時處理應對;4.彰顯企業質量意識,提升企業信譽和形象。

怎么查詢追溯碼:現在流行的方式是直接用手機掃描”二維碼“進行查詢。之前的方式是通過該產品的PC網站追溯系統的查詢頁面輸入編碼進行查詢。

 

1、食鹽實施二維碼的法定依據

http://www.cnsalt.cn/show_u.asp?id=26994

《國務院鹽業體制改革方案》(國發〔201625號)

——(五)完善食鹽專業化監管體制。保持現有專業化食鹽監管體制不變,由鹽業主管機構依法負責食鹽管理與監督。工業和信息化部是國務院鹽業主管機構,主管全國鹽業工作,負責制定鹽業發展規劃和產業政策,管理全國食鹽專營工作,保證鹽行業發展穩定。縣級以上地方各級人民政府授權的鹽業主管機構,負責管理本行政區域內的食鹽專營工作。各級鹽業主管機構與公安、司法、衛生計生、工商、質檢、食品藥品監管等部門各司其職、密切協作,依法加強食鹽安全監管。結合行政執法體制改革,探索推進食鹽安全監管體制改革,研究剝離食鹽批發企業承擔的行政管理職能,創造條件將食鹽質量安全管理與監督職能移交食品藥品監管部門或市場監管部門負責。加快建設食鹽電子追溯體系,實現食鹽來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究。

 

2、國家服務平臺:國家二維碼綜合服務平臺

http://www.chinatrace.org/

3、行業服務平臺:全國食鹽電子防偽追溯服務平臺

https://salttrace.cn/ow_index.html

4、《商品二維碼》國家標準:下載

http://2dcode.org/downresouce.aspx

5、《商品二維碼》國家標準:解讀

從企業、服務商和消費者的角度解讀《商品二維碼》國家標準

http://2dcode.org/shownews.aspx?nId=13

 

7、《福建省食品安全信息追溯管理辦法》(福建省人民政府令第198號)

http://www.fujian.gov.cn/zc/flfg/zfgz/201801/t20180115_1623190.htm

第十六條  追溯食品生產經營者應當按照規定實施源頭賦碼管理:

(一)食品生產企業在產品出廠前賦予追溯碼;

(二)食用農產品、水產品生產企業在產品上市前賦予追溯碼;

(三)原糧、政策性糧食經營企業在糧食出庫前賦予追溯碼;

(四)食品進口商或批發經營者對境外、省外產品在本省上市前賦予追溯碼

追溯碼可以印刷或粘貼在產品包裝、容器或附隨標簽標識上,追溯碼記載信息應當與貨物相符合。

第三十二條  違反本辦法第十五條第二款、第十七條、第十八條、第十九條、第二十條、第二十一條、第二十四條第一款規定,未按照規定建立電子臺賬,及時上傳食品安全追溯信息的,依照《福建省食品安全條例》第九十八條規定查處。

違反本辦法第十六條規定,追溯食品未按照規定賦碼并銷售的,由相關行政主管部門按照各自職責責令改正,可以并處5000元以上1萬元以下罰款。

違反本辦法第二十五條第一款規定,追溯食品生產經營者上傳虛假信息的,由相關行政主管部門按照各自職責責令改正,并處5000元以上2萬元以下罰款。

違反本辦法第二十六條規定,未提供銷售票據或電子記錄卡,貨票(卡)不符或票(卡)賬不一致的,由相關行政主管部門按照各自職責,責令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上5000元以下罰款。

 

福建省食品安全信息追溯管理辦法

 

福建省人民政府令第198  20171229

 

第一條  為了加強食品安全信息追溯管理,落實食品生產經營者主體責任,提高食品安全監管效能,保障公眾身體健康和消費知情權,根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《福建省食品安全條例》等有關法律法規,結合本省實際,制定本辦法。

第二條  在本省行政區域內,對食品和食用農產品實行一品一碼食品安全信息追溯制度,在生產(含種植養殖、加工)、流通(含銷售、貯存、運輸)以及餐飲服務等環節實施安全信息追溯管理。

前款所稱一品一碼,指同一品種批次的食品和食用農產品按照規定的追溯編碼規則,賦予唯一的識別追溯碼。

第三條  以下類別的食品和食用農產品實施一品一碼食品安全信息追溯管理(以下稱追溯食品):

(一)糧食及其制品;

(二)畜產品及其制品;

(三)禽產品及其制品;

(四)蔬菜;

(五)水果;

(六)水產品;

(七)豆制品;

(八)乳品;

(九)食用油;

(十)食鹽;

(十一)經省人民政府食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農產品。

追溯食品的具體類別品種及其實施信息追溯管理的時間,由省食品藥品監督管理、農業、海洋與漁業等行政主管部門確定,報省人民政府食品安全委員會批準后,向社會公布。

第四條  本省建立統一的福建省食品安全信息追溯管理平臺,匯集相關行政主管部門追溯系統信息,通過編碼識別、身份信息比對等技術手段和驗證管理實現追溯食品和生產經營者等信息的共享。

第五條  縣級以上人民政府統一領導、組織、協調本行政區域內的食品安全信息追溯工作,建立食品安全信息追溯制度,健全追溯管理協調機制,落實屬地監督管理責任制,并將食品安全信息追溯管理工作所需經費納入本級財政預算,對相關部門開展食品安全信息追溯工作進行評議、考核。

縣級以上人民政府食品藥品監督管理、農業、海洋與漁業、糧食等行政主管部門依據各自職責,督促和檢查生產經營者實施一品一碼源頭賦碼和追溯記錄管理。

第六條  省人民政府食品藥品監督管理部門負責本省食品安全信息追溯工作的組織推進、綜合協調,具體承擔下列職責:

(一)牽頭建設福建省食品安全信息追溯管理平臺;

(二)預包裝食品生產經營環節信息追溯管理系統的建設、運行維護和推廣應用,并做好與福建省食品安全信息追溯管理平臺的對接和數據推送;

(三)對食品生產、銷售、餐飲服務環節和食用農產品銷售等環節的生產經營者落實本辦法規定的食品安全信息追溯責任,落實食用農產品市場準入制度,實施監督管理與行政執法。

第七條  省人民政府農業行政主管部門承擔下列職責:

(一)健全并落實食用農產品種植養殖源頭環節準出制度,確保食用農產品產地準出時賦有追溯碼,統一產地準出憑證格式;

(二)食用農產品種植養殖、初級加工、牲畜屠宰環節信息追溯管理系統的建設、運行維護和推廣應用,并做好與福建省食品安全信息追溯管理平臺的對接和數據推送;

(三)對食用農產品種植養殖、初級加工和牲畜屠宰等環節的生產經營者落實本辦法規定的食品安全信息追溯責任,實施監督管理與行政執法。

第八條  省人民政府海洋與漁業行政主管部門承擔下列職責:

(一)健全并落實食用水產品源頭環節準出制度,確保食用水產品產地準出時賦有追溯碼,統一產地準出憑證格式;

(二)食用水產品養殖環節信息追溯管理系統的建設、運行維護和推廣應用,并做好與福建省食品安全信息追溯管理平臺的對接和數據推送;

(三)對食用水產品養殖、初級加工等環節的生產經營者落實本辦法規定的食品安全信息追溯責任,實施監督管理與行政執法。

第九條  省人民政府糧食行政主管部門承擔下列職責:

(一)糧食信息追溯管理系統的建設、運行維護和推廣應用,并做好與福建省食品安全信息追溯管理平臺的對接和數據推送;

(二)對原糧收購、儲存、運輸、政策性糧食加工和原糧、政策性糧食銷售環節的生產經營者落實本辦法規定的食品安全信息追溯責任,實施監督管理與行政執法。

第十條  出入境檢驗檢疫機構承擔下列職責:

(一)根據食品安全信息追溯管理需要,負責提供轄區進口食品和食用農產品的相關追溯信息;

(二)做好與福建省食品安全信息追溯管理平臺的對接和數據推送。

第十一條  省人民政府質量技術監督部門負責在沒有國家標準、行業標準的情況下,根據需要組織制定食品安全追溯碼規則、追溯數據傳輸格式與接口規范等地方標準。

第十二條  省人民政府發改、財政、商務、林業、經信、工商、衛計等行政管理部門按照各自職責,共同做好食品安全信息追溯工作。

第十三條  下列追溯食品生產經營者應當按照規定上傳準確、規范、完整的電子化信息:

(一)食品生產企業;

(二)食用農產品、水產品生產企業:包括食用農產品、水產品種植養殖企業、農民專業合作經濟組織、牲畜屠宰廠(場);

(三)原糧、政策性糧食經營企業;

(四)食品批發經營者:包括食品進口商、食品批發銷售者和兼營食品批發業務的貯存、運輸服務企業;

(五)特定食品零售經營者:包括大型食品零售企業、實行統一配送經營方式的食品銷售企業;

(六)特定餐飲服務提供者:包括餐館、學校食堂(含托幼機構食堂)、機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房。

前款第六項規定實施信息上傳的餐館、機關及企事業單位食堂的范圍和實施時間,由省食品藥品監督管理部門依法確定。

第十四條  追溯食品生產經營者是食品安全可追溯的第一責任人,應當嚴格落實進貨索證索票查驗與保存責任,建立電子記錄臺賬,如實采集記錄追溯食品生產、銷售、貯存、運輸、召回、處置等生產經營過程中的信息,實現追溯食品來源可溯、去向可查,強化全過程質量安全管理與風險控制措施。

第十五條  福建省食品安全信息追溯管理平臺采集追溯食品生產經營者的名稱、法定代表人或負責人姓名、地址、聯系方式、生產經營許可證、營業執照、統一社會信用代碼等資質證明材料信息,建立生產經營者電子檔案。

前款規定信息發生變動的,相關生產經營者應當自變動之日起24小時內,更新上傳電子檔案的相關內容。

第十六條  追溯食品生產經營者應當按照規定實施源頭賦碼管理:

(一)食品生產企業在產品出廠前賦予追溯碼;

(二)食用農產品、水產品生產企業在產品上市前賦予追溯碼;

(三)原糧、政策性糧食經營企業在糧食出庫前賦予追溯碼;

(四)食品進口商或批發經營者對境外、省外產品在本省上市前賦予追溯碼

追溯碼可以印刷或粘貼在產品包裝、容器或附隨標簽標識上,追溯碼記載信息應當與貨物相符合。

第十七條  食品生產企業應當按照規定上傳下列信息:

(一)采購的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、品牌、規格、數量、生產日期或生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等;

(二)出廠銷售食品的追溯碼、名稱、品牌、規格、數量、生產日期或生產批號、保質期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等。

第十八條  食用農產品、水產品種植養殖企業、農民專業合作經濟組織、牲畜屠宰廠(場)應當按照規定上傳下列信息:

(一)使用農業投入品的名稱、品牌、來源、用法、用量和藥品的使用、停用日期;

(二)收獲、屠宰或捕撈的日期;

(三)上市銷售食用農產品、水產品的追溯碼、名稱、品牌、數量、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等; 

(四)上市銷售食用農產品、水產品的準出合格證、動物檢疫等信息。

第十九條  原糧、政策性糧食經營企業應當按照規定上傳原糧、政策性糧食追溯碼、糧食品種、數量、生產地、進貨日期、銷售(出庫)日期、供貨者名稱、地址、聯系方式等信息。

第二十條  食品批發經營者、特定食品零售經營者應當按照規定上傳下列信息:

(一)食品的追溯碼、名稱、品牌、規格、數量、進貨日期、銷售日期,以及供貨者和購貨者的名稱、地址、聯系方式等;

(二)食品的生產企業名稱、生產日期或生產批號、檢驗合格證號、保質期;

(三)食用農產品、水產品的準出合格證、動物檢疫等信息。

第二十一條  餐館、學校食堂(含托幼機構食堂)、機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等特定餐飲服務提供者應當按照規定上傳下列信息:

(一)采購的食品的追溯碼、名稱、品牌、生產者名稱、生產日期或生產批號、檢驗合格證號、保質期、數量、進貨日期或配送日期,以及供貨者的名稱、地址、聯系方式等;

(二)直接從食用農產品生產企業或農民專業合作經濟組織采購的食用農產品、水產品的準出合格證、動物檢疫等信息。

集體用餐配送單位、中央廚房還應當上傳訂餐者、配送門店的名稱、地址、聯系方式,以及配送食品的名稱、數量、規格、生產日期、保質期等信息。

第二十二條  網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者應當加強食品安全管理,如實記錄網絡訂餐的訂單信息、送餐人員基本信息,信息保存時間不得少于6個月。

第二十三條  實行統一配送經營方式的追溯食品生產經營企業,可以由企業總部統一實施進貨查驗和記錄,并上傳相關信息。

第二十四條  追溯食品生產經營者應當在食品生產、交付后的24小時內,按照規定上傳相關信息。

追溯食品生產經營者可以授權相關行政主管部門在相應信息系統直接提取信息。

第二十五條  追溯食品生產經營者應當對上傳信息的真實性負責,不得上傳虛假信息。

生產經營者上傳至食品安全信息追溯管理平臺的相關有效電子憑證,可以作為已經履行同一批次追溯食品進貨查驗的依據。

第二十六條  追溯食品生產經營者應當按照規定隨貨提供銷售票據或電子記錄卡,做到貨票(卡)相符、票(卡)賬一致。

第二十七條  縣級以上人民政府及有關行政主管部門應當為追溯食品生產經營者對接追溯管理系統、上傳信息提供指導、培訓等服務。

縣級以上人民政府及有關行政主管部門可以制定激勵食品生產經營者開展信息追溯工作的政策措施。

第二十八條  省人民政府農業、海洋與漁業、糧食等行政主管部門應當保障本部門食品安全信息追溯系統可靠運行,確保生產經營者可以通過開放的數據接口安全、便捷、批量上傳追溯信息,并與福建省食品安全信息追溯管理平臺實時共享數據資源。

第二十九條  鼓勵和支持有條件的食品行業協會、第三方機構建立食品安全信息追溯系統,并與福建省食品安全信息追溯管理平臺對接。

鼓勵和支持有關機構將食品安全信息追溯管理作為評價要求,納入質量管理體系、食品安全管理體系等認證,相關行政管理部門可在管理工作中采信第三方認證結果。

第三十條  消費者有權向追溯食品生產經營者或通過福建省食品安全信息追溯管理平臺、終端查詢設備(工具)了解追溯食品的來源與質量安全信息。

消費者發現生產經營者違反本辦法規定提供的追溯食品不可溯源的,可以通過福建省食品安全信息追溯管理平臺或其他食品安全投訴渠道,進行投訴舉報。有關行政主管部門應當按照各自職責,及時核實處理,并將結果告知投訴舉報人。

第三十一條  縣級以上人民政府食品藥品監督管理、農業、海洋與漁業、糧食等行政主管部門應當將食品安全信息追溯管理工作納入年度監督管理計劃,通過隨機抽查、全鏈條核查、數據分析等方式,加強對生產經營者履行食品安全信息追溯責任的監督檢查,并將有關情況納入其信用檔案。

第三十二條  違反本辦法第十五條第二款、第十七條、第十八條、第十九條、第二十條、第二十一條、第二十四條第一款規定,未按照規定建立電子臺賬,及時上傳食品安全追溯信息的,依照《福建省食品安全條例》第九十八條規定查處。

違反本辦法第十六條規定,追溯食品未按照規定賦碼并銷售的,由相關行政主管部門按照各自職責責令改正,可以并處5000元以上1萬元以下罰款。

違反本辦法第二十五條第一款規定,追溯食品生產經營者上傳虛假信息的,由相關行政主管部門按照各自職責責令改正,并處5000元以上2萬元以下罰款。

違反本辦法第二十六條規定,未提供銷售票據或電子記錄卡,貨票(卡)不符或票(卡)賬不一致的,由相關行政主管部門按照各自職責,責令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上5000元以下罰款。

第三十三條  違反本辦法規定,食品藥品監督管理、農業、海洋與漁業、糧食等行政主管部門及其工作人員有下列行為之一,造成不良后果或影響的,由所在單位或上級主管部門依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予警告或記過處分;情節嚴重的,給予記大過或降級處分;情節特別嚴重的,給予撤職處分:

(一)未履行食品安全信息追溯管理職責的;

(二)未履行有關食品安全信息追溯系統或平臺建設、運行維護和推廣應用職責的;

(三)未按規定及時核實處理投訴舉報,或未將結果告知投訴舉報人的。

第三十四條  食品添加劑、集中消毒的餐具飲具參照本辦法規定實施食品安全信息追溯管理。

其他食品相關產品可以參照本辦法有關規定執行。

第三十五條  根據本辦法暫未實行一品一碼食品安全信息追溯管理的其他食品和食用農產品,生產經營者應當遵守食品安全法律法規的規定,保證食品可追溯。

第三十六條  大型食品零售企業,是指實際營業面積6000平方米以上的食品零售企業。

原糧、政策性糧食經營企業,是指從事原糧收購、儲存、運輸、政策性糧食加工和原糧、政策性糧食銷售等活動的企業。

第三十七條  本辦法自201831日起施行。

8、福建省地方標準《食品質量安全追溯碼編碼技術規范》正式發布并宣貫

福建省人民政府辦公廳關于印發福建省食品安全

“一品一碼”全過程追溯體系建設工作方案的通知

閩政辦〔2017116

 

為認真貫徹落實黨中央、國務院決策部署,深入貫徹習近平總書記系列重要講話和關于食品安全工作的重要指示精神,牢固樹立以人民為中心的發展思想,大力實施食品安全戰略,全面落實“四個最嚴”的要求,構建從“農田到餐桌”的覆蓋人民群眾日常基本消費食品的“一品一碼”全過程追溯體系,根據《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國食品安全法》《福建省食品安全條例》等相關法律法規及規章、制度、文件的精神,結合我省食品安全放心省創建和食品安全黨政主抓、部門主管、企業主體、主官主責、人人主人責任體系建設工作,制定本工作方案。

一、工作目標

按照“源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與”的基本要求,以“一品一碼”(一個批次產品有唯一的追溯碼)為總體思路,構建數據驅動、多方協同的食品安全治理模式,打造統一的“福建省食品安全信息追溯管理平臺”,建立覆蓋種植養殖、生產加工、倉儲物流、終端銷售、檢驗檢測、政府監管、企業管理、公眾查詢等各環節的食品安全追溯管理體系,實現食品質量安全全覆蓋全鏈條可追溯,保障廣大群眾飲食安全的知情權和監督權,促進我省食品安全狀況的穩步提升。

二、工作原則

(一)堅持“四個最嚴”。按照“四個最嚴”的標準,堅持我省食品安全“五主”責任體系,在省委省政府統一領導下,嚴格督促食品和食用農產品生產經營者承擔食品安全追溯的主體責任和監管部門履行食品安全信息追溯的管理職責,用高標準建設“福建省食品安全信息追溯管理平臺”,實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控,發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究,保障食品質量安全。

(二)堅持全程覆蓋。食品安全追溯管理體系應確保在種植、養殖、加工、銷售以及餐飲服務環節全過程全鏈條,并全面覆蓋到人民群眾日常生活中所必需的各類食品,包括糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、酒、調味品、食鹽以及地產特色食品等。

(三)堅持立法先行。要積極構建我省食品安全全程追溯的一攬子法規制度體系,以地方規章、部門規范性文件等多種形式,明確規定納入追溯范圍的食品種類、生產經營主體類型、各政府部門和生產經營主體職責、追溯機制和標準等,為有力推進追溯體系建設工作奠定堅實的基礎。 

(四)堅持多元共治。督促食品生產經營者嚴格建立產品追溯制度,落實食品安全追溯主體責任;督促食用農產品源頭(包括種植、養殖、初級加工)環節提供有效準出憑證,督促食品加工企業在采購食用農產品原料時查驗有效準出憑證;督促市場管理者和經營者,對進入農產品批發市場、大型商場、連鎖超市及主要農貿市場的食用農產品查驗有效準出憑證,把好準入關;制定激勵扶持政策,發揮龍頭企業、行業協會的示范引領作用;豐富追溯信息的社會應用,積極引導廣大消費者參與,強化社會監督,實行市場倒逼,推進全行業改進和完善追溯體系。

……

五、推進進度

(一)2017810月:

1.省政府常務會研究通過我省食品安全全過程追溯體系建設工作方案,明確工作內容、部門分工、進度安排和經費預算等;

2.完成省級追溯管理平臺建設項目可研編制、立項申報等工作,省數字辦10月中旬完成項目批復并落實追溯平臺管理建設經費;

3.完成省級追溯管理平臺建設項目的公開招標,確定項目建設和運營單位;

4.完成制定福建省“一品一碼”食品安全追溯編碼地方標準。

(二)201711月:

1.出臺《福建省食品安全信息追溯管理辦法》;

2.完成制定福建省食品安全追溯信息的技術標準。

(三)201712月:

完成試點工作,實現重點食品和食用農產品的全過程可追溯。具體工作內容:

1.每個設區市在中心城區改造建設1個以上的“一進口一出口”農產品批發市場;

2.省直各相關部門和各級地方政府出臺對食品和食用農產品生產經營者開展食品追溯工作(包括源頭賦碼和上傳追溯信息等)的相關激勵扶持政策;

3.開發完成省級追溯管理平臺;

4.構建全省統一的食品追溯數據資源池,完善商品條碼和法人主體的基礎信息數據,實現對政府相關部門和相關企業現有追溯平臺的對接和數據匯聚。

(四)2018年全年:

各部門依據職責全面推進對人民群眾日常生活中所必需的各類食品的“一品一碼”追溯工作,總結試點經驗,完成對全省43個農產品批發市場的“一進口一出口”標準化建設改造,實現全省范圍內食品和食用農產品全過程可追溯。

六、保障措施

(一)加強組織領導。全省各級政府統一負責、領導、組織本行政區域食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作,把該體系建設納入本級國民經濟和社會發展規劃,研究制定食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設年度計劃,加強組織領導,強化監督考核,統籌各方資源,有序推動建設工作。

(二)落實部門職責。食品藥品監督管理部門牽頭負責本地區“一品一碼”全過程追溯體系建設的具體實施,會同經信、衛計、農業、海洋漁業、林業、商務、糧食、出入境檢驗檢疫等有關部門建立食品安全“一品一碼”全過程追溯協作機制;上述各相關部門結合各自職責和工作實際,制定細化分解實施方案,出臺相關激勵扶持政策,共同推動落實各項工作。發改、財政、工商、質監等部門,加大工作力度,加強協作配合,做到信息互通、資源共享,認真做好涉及本部門本系統的食品安全“一品一碼”全過程追溯建設有關工作,形成工作合力。

(三)落實項目經費。各地政府把食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設經費納入本級財政預算,加強資金監管,發揮財政資金杠桿作用,推動食品安全追溯體系建設。

1.福建省食品安全信息追溯管理平臺建設、維護、管理、運營等費用。包括:(1)平臺一次性開發建設以及日常維護所需費用,預估500萬元(以省數字辦立項批準金額為準)。(2)平臺管理運營費用,包括與政府部門和企業現有追溯平臺的改造對接、數據匯聚、數據管理、數據分析、應用培訓、平臺推廣、應用開發等費用,預估每年1000萬元(以省數字辦立項批準金額為準)。各相關廳局現有追溯平臺的升級改造費用另作預算。

2.農產品批發市場標準化建設費用。對目前全省43個農產品批發市場進行標準化建設,使其符合追溯管理有關要求,具體費用由商務部門提出預算。

3.各相關部門現有追溯平臺改造建設及相關設備配備費用。各相關政府部門對其當前在用的追溯平臺進行改造升級(或新建平臺),以及配套相關追溯設備,以實現能夠按要求向省級追溯管理平臺推送相關追溯信息。具體費用由各建設部門提出預算。

(四)加強培訓宣傳。加強追溯管理隊伍建設,建立分級培訓機制,以監管工作人員、食品和食用農產品生產經營者、運行維護人員為對象,重點開展法律法規、政策制度、標準技術等方面的培訓,特別是各監管部門要積極動員生產經營者對其生產經營產品按要求賦碼并上傳追溯信息,提高相關軟硬件的應用管理能力。同時,充分利用各類新聞媒體,采取多種方式,大力宣傳食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設的重要意義,動員全社會廣泛參與,營造良好氛圍。積極宣傳引導、鼓勵消費者通過門戶網站、移動終端APP自助查詢食品可追溯信息,積極維權,明白放心消費。通過發布追溯管理先進單位名單等,提升消費者對可追溯食品品牌的認知度,擴大品牌效應,增強企業守法誠信意識。 

(五)強化督查考核。省食安辦將食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作納入政府績效考評體系并負責組織實施考評,確保各項工作落實到位。

…… 

 

10、《國家發展改革委辦公廳、工業和信息化部辦公廳關于進一步落實鹽業體制改革有關工作的通知》(發改辦經體〔2017604號)

三、落實鹽改跨區經營政策,積極釋放市場活力

(六)加快建設食鹽電子追溯體系。各省級鹽業主管機構、食鹽定點生產企業和食鹽批發企業應按照國家統一規定和標準建立食鹽電子追溯系統。在國家統一規定和標準發布之前,各省級鹽業主管機構或食鹽質量安全管理與監督機構不得將加入本地食鹽電子追溯體系作為允許食鹽定點生產企業和食鹽批發企業開展跨區經營的前置條件。

 

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